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L' Auberge Fleurie

Place du Barry - 15120 MONTSALVY
Tel : +33 (0)4.71.49.20.02

Restaurant

Menus
  • CARTE AND MENUS AUBERGE FLEURIE
  • Menu 48 euros
  • Menu 34 ou 38 euros
  • Menu 26,50 euros
  • Menu du jour 16 euros
  • Menu 26,50 euros




    Feuilles de mâche, pétales de jambon sec et patranque du nord Cantal
    ou
    Quenelle de saumon gratinée au parmesan « reggiano » (seize mois d'affinage) , américaine aux crabes verts

    ******

    Médaillons de bonite (ou petit thon selon arrivage) snackés à l'écrasé de brocolis, beurre citronné au vinaigre balsamique
    ou
    Estouffade de bœuf ( cœur de rumsteak), garniture grand-mère

    ******

    Assortiment de trois fromages d'Auvergne
    ou
    Bombe glacée aux châtaignes et panée à la poudre d'amandes torréfiées, crème tiède pralinée, branche d'angélique

    Etablissement

    L' Auberge Fleurie
    Hotel Restaurant
      ce site en franais

    Adresse

    Place du Barry
    15120 MONTSALVY

    Contacts

    Tel: +33 (0)4.71.49.20.02
    Mail : info@auberge-fleurie.com
    RESERVATION BY E-MAIL
    BOOKING ONLINE